Foamea i-a dezumanizat pe români

Bătaie pe sarmale, în Piaţa Primăriei

Aproape 2.000 de piteşteni s-au îngrămădit duminica aceasta în Piaţa Primăriei, ca să guste din bucatele oferite de primul gospodar al oraşului. Primarul Tudor Pendiuc a ţinut şi în acest an, al 15-lea la rînd, să împartă sărmăluţe cu mămăliguţă, la care a mers din plin şi un păhărel de ţuică fiartă. Carnea, deloc grasă, a fost cumpărată de la Radic Star, fiind făcută dintr-un amestec de pulpă de porc şi pulpă de vită. De mîncarea tradiţional românească s-au bucurat şi familii nevoiaşe din cartiere, acolo unde au fost trimise 500 de sarmale şi pachete de Crăciun, în valoare de 50 lei. Ce alte „pomeni electorale“ în cursul unui mandat pot fi mai bune decît aceasta, şi unde mai pui că la ea participă nu numai sărmani, ci şi oameni bine îmbrăcaţi, aproape că aflăm care este explicaţia prezenţei la vot de la ultimele alegeri pentru funcţia de primar. Cinste celui care cîştigă, cum ar zice românul! 

 

 

Un ingredient special: „Punem în ele multă iubire de oameni“

Electoral sau nu, pînă una-alta, este un obicei creştinesc, a ţinut să ne lămurească edilul. „Este o acţiune creştinească, stînd în firea românilor să se întîlnească cu cei apropiaţi de Sărbători. Am observat la oamenii veniţi în Piaţă o dorinţă mai mare de socializare în acest an, dar şi o afluenţă mai mare. Ceea ce ne-a bucurat tare mult. Nu aş considera că este neapărat din cauza unei situaţii materiale mai grele, bineînţeles şi asta a contat, dar şi din dorinţa lor de a fi împreună“, a afirmat post-eveniment primarul Piteştiului. Întrebat dacă există un ingredient special care a fost folosit în ceea ce priveşte pregătirea sarmalelor, Tudor Pendiuc a afirmat: „De fiecare dată, avem un ingredient special care face să avem cele mai bune sarmale din ţară: punem multă iubire de oameni“.

Printre cei săraci erau şi doamne cu haine de blană, cărora li s-a făcut foame	Pensionarii au stat la coadă, pentru o porţie

170 de kilograme carne, folosite la prepararea mîncării

Cele 5.500 de sarmale au fost gătite la cantina Casa Căsătoriilor, de lîngă Primărie. În pregătirea lor au intrat: # 119,5 kilograme pulpă de porc, cumpărată cu 20,25 lei/kg; # 45,4 kilograme pulpă de vită, a 25,1 lei/kg; # 7,5 kilograme de costiţă, a 23,4 lei/kg; # 20 kilograme orez; # 20 kilograme ceapă; # 110 litri ulei; # foi de dafin; # cimbru; # piper; # sare; # 400 kilograme de varză murată. Pentru mămăliguţă s-au folosit 40 de kilograme mălai, iar cei 100 litri de ţuică originală de Piteşti au fost pentru toată lumea. Potrivit administratorului cantinei, Costică Păcioianu, o porţie din trei sarmale şi o lingură serioasă de mămăliguţă ar fi costat 3,8 lei, de trei ori mai puţin ca în alte localuri. La această acţiune, Primăria a beneficiat şi de o sponsorizare din partea firmei Kaufland, care a asigurat orezul, ceapa şi uleiul. „Nu am luat carne tocată, pentru că am vrut să fie cît mai bune“, a explicat administratorul Costică Păcioianu, adăugînd că şi pulpa de vită şi de porc au fost tocate ulterior, dar în mîncare a intrat foarte multă carne macră. „Costul acţiunii organizate de Primăria Piteşti în cea de-a doua zi de Crăciun s-a ridicat la suma de 7.760 lei“, a arătat ieri Costică Păcioianu.

Pînă şi maidanezii au venit la pomană	Poliţia Comunitară a ajutat la distribuirea pachetelor în cartiere

 

# 5.500 de sarmale făcute din pulpă de porc şi de vită, nu din carne tocată grasă, au fost împărţite cetăţenilor veniţi în număr mare în centrul oraşului # mîncarea a fost asezonată cu ardei iute, dar şi cu un păhărel de ţuică fiartă # pentru aproximativ două ore, edilul Tudor Pendiuc a făcut pe ospătarul-şef pentru foarte mulţi pensionari  # dacă ar fi fost oferite contra cost, o porţie de sarmale cu mămăliguţă ar fi ajuns la 3,8 lei  # o sumă de aproape trei ori mai mică faţă de tarifele percepute în restaurante # Radic Star este firma de la care Primăria Piteşti, prin cantina de la Casa Căsătoriilor, a cumpărat carnea, valoarea totală a mesei organizate fiind de 7.760 lei 

                                                                                                   Puiu George, foto: Puiu George